Chuyển đến thông tin sản phẩm
1 trong số 1

Nước cốt muối

Nước cốt muối

Giá thông thường 43.000 VND
Giá thông thường Giá bán 43.000 VND
Giảm giá Đã bán hết
Thể tích

Nước cốt muối Sahu được thu hoạch trên đồng muối truyền thống Sa Huỳnh, là phần nước còn lại sau khi đã thu hoạch xong muối biển. 

Nước cốt muối có công thức hoá học chính là MgCl(OH)x có vị đắng chát, giúp làm chất kết tủa tự nhiên khi làm đậu khuôn. Nước cốt muối có thể hiểu giống như muối Nigari của nhật ở dạng loãng, tuy nhiên nước cốt muối ngoài MgCl còn có nhiều khoáng chất tự nhiên khác (giống như muối biển tự nhiên) còn Nigari thì thường là MgCl 99% (giống như muối công nghiệp có NaCl 96-99%). 

Muối MgCl là muối kết tinh sau cùng trên ruộng muối, cũng là loại muối dễ bị tan chảy dưới nhiệt độ thường. Trong muối biển cũng có  chứa MgCl nhưng để nhiệt độ thường thì MgCl bị chảy thành nước - chính là nước cốt muối mà mọi người khuyên nên để muối chảy nước và lấy dùng làm chất kết tủa. Nước cốt muối thu hoạch bằng cách đợi muối biển chảy nước thì rất lâu, cách nhanh hơn và hiệu quả hơn chính là thu nước cốt trên ruộng muối, sau khi muối biển đã kết tinh xong, nước còn lại chính là MgCl(OH)x (MgCl ngậm nước) 

Vì vậy bạn hoàn toàn yên tâm khi sử dụng nước cốt muối để làm đậu khuôn vì nó hoàn toàn tự nhiên. Ngoài Mg, nước cốt muối còn chứa nhiều khoáng chất khác như Na, Ca, K... 

Thành phần: nước cốt muối

HDSD: làm chất kết tủa khi làm đậu khuôn hoặc phô mai tươi
(xem chi tiết tại phần Blog & News ->Công thức làm tofu và phô mai bằng nước cốt muối)

Bảo quản: nơi khô ráo thoáng mát..

HSD: 3 năm kể từ NSX

TTCB: không dùng sản phẩm để nêm nếm gia vị. 

Xuất xứ: Việt Nam

SX tại Cty TNHH MTV Muối SAHU - thôn Châu Me, xã Phổ Châu, tx Đức Phổ, tỉnh Quảng Ngãi

Mô tả sản phẩm

Vận chuyển & Đổi trả

  1. Chính sách đổi hàng & trả hàng

Tất cả sản phẩm mang nhãn hiệu SAHU đều được sản xuất bởi cty TNHH MTV Muối SAHU. Nhờ quy trình kiểm soát chặt chẽ từ khâu nguyên liệu đến chế biển, chúng tôi cam kết sản phẩm của mình đạt tiêu chuẩn lưu thông trên thị trường, hoàn toàn tự nhiên, không hoá chất. Do đặc tính tự nhiên, một số sản phẩm không có chất giữ màu, chất làm khô, chống vón cục sẽ có sự thay đổi về màu sắc, độ ẩm trong những điều kiện nhất định… nhưng chất lượng hoàn toàn được đảm bảo về mùi, vị. Chúng tôi chấp nhận đổi, trả hàng để làm hài lòng Khách hàng .

Sản phẩm có thể được trả lại trong vòng 7 ngày kể từ ngày nhận hàng. Sản phẩm đổi trả phải còn nguyên tem niêm phong, nhãn mác & trong tình trạng có thể bán lại được.

Tất cả các sản phẩm đổi trả sẽ tùy thuộc vào tình trạng sẵn có của sản phẩm trong kho. Nếu trong trường hợp sản phẩm không còn trong kho, SAHU có quyền cung cấp cho Khách hàng thông tin về các sản phẩm thay thế có chất lượng và giá trị tương đương hoặc cao hơn mà Khách hàng có thể mua. Nếu Khách hàng không muốn mua các sản phẩm thay thế như vậy, SAHU sẽ hoàn lại tiền cho sản phẩm đổi trả.

  1. Quy trình trả hàng và đổi hàng. 

Sau khi đơn hàng được xác nhận, nếu Khách hàng muốn đổi trả, vui lòng thực hiện theo quy trình sau:

  • Bước 1: Đăng nhập vào tài khoản mua hàng tại website sahu.vn
  • Bước 2. Chọn Quản lý > Yêu cầu trả hàng
  • Bước 3: chọn sản phẩm đổi trả & điền lý do trả hàng
  • Bước 4: nhấn nút yêu cầu trả hàng

SAHU sẽ liên hệ và xử lý yêu cầu đổi, trả hàng của Khách hàng trong vòng 3-7 ngày làm việc kể từ ngày nhận thông tin.

Khách hàng vui lòng gọi hoặc nhắn tin zalo tới số 0917 01 04 08 để được hỗ trợ sớm nhất.

Phương thức bảo quản

Đối với muối biển SAHU:

Bảo quản trong bao bì kín, nơi khô ráo, thoáng mát 

Các sản phẩm muối biển tự nhiên có thể sẽ trở nên ẩm hơn trong điều kiện thời tiết ẩm. Phần nước cốt trong muối bị tan và đọng ở đáy túi/hũ. Khách hàng chỉ cần loại bỏ phần nước này và sử dụng muối bình thường.

Để tránh muối chảy nước, vui lòng phơi muối dưới nắng hoặc sấy/nướng (70-80 độ trong vòng 30 phút), muối sẽ trở nên khô ráo.

Muối biển tự nhiên được khuyến khích lưu trữ trong những vật dụng gốm, tuỷ tinh có nắp đậy.

Các sản phẩm muối gia vị nên được đậy nắp sau khi sử dụng để lưu giữ mùi thơm tự nhiên của gai vị (một yếu tố quan trong để muối gia vị ngon hơn). Tất cả số sản phẩm muối gia vị không sử dụng chất tạo màu, chất điều vị … nên màu của sản phẩm là màu tự nhiên từ nguyên liệu. Do đó chúng dễ bị phai nhạt. Tuy nhiên mùi vị vẫn được bảo toàn. Khách hàng có thể lưu trữ trong tủ lạnh hoặc nơi không tiếp xúc với ánh nắng để giữ màu tốt hơn.

Đối với hải sản khô & mắm SAHU:

Tất cả sản phẩm hải sản khô & mắm SAHU đều không sử dụng hoá chất bảo quản, chất điều vị, tạo màu v.v. Khách hàng nên lưu trữ trong ngăn mát tủ lạnh để giữ màu & chất lượng của sản phẩm được tốt nhất.

Một số sản phẩm dễ đổi màu nếu để thời gian lâu (cá cơm mờm khô), tuy nhiên về chất lượng mùi vị của sản phẩm vẫn không đổi, có thể được sử dụng như bình thường.

Xem toàn bộ chi tiết