Blog & news

Muối biển nền đất trên đồng muối truyền thống Sa Huỳnh

PHÍA SAU HẠT MUỐI BIỂN

  Tháng 4 vừa rồi một người bạn của SAHU đến thăm một đồng muối phía Nam Việt Nam và thán lên rằng "đau lòng quá". Một số đất làm...

PHÍA SAU HẠT MUỐI BIỂN

  Tháng 4 vừa rồi một người bạn của SAHU đến thăm một đồng muối phía Nam Việt Nam và thán lên rằng "đau lòng quá". Một số đất làm...

SẢN XUẤT NÔNG NGHIỆP BỀN VỮNG

SẢN XUẤT NÔNG NGHIỆP BỀN VỮNG

Sản xuất bền vững là gì? Trong điều 3 Nghị định 109/2018/NĐ-CP, định nghĩa về nông nghiệp hữu cơ "là hệ thống sản xuất bảo vệ tài nguyên đất, hệ...

SẢN XUẤT NÔNG NGHIỆP BỀN VỮNG

Sản xuất bền vững là gì? Trong điều 3 Nghị định 109/2018/NĐ-CP, định nghĩa về nông nghiệp hữu cơ "là hệ thống sản xuất bảo vệ tài nguyên đất, hệ...

Câu chuyện sản phẩm Hoa muối SAHU

Câu chuyện sản phẩm Hoa muối SAHU

(Bài viết tham dự OCOP 2022-2023) Muối Sa Huỳnh ba năm còn mặn Cá Sa Huỳnh có vạn nào hơn Sa Huỳnh là địa danh nằm ở cực Nam của...

Câu chuyện sản phẩm Hoa muối SAHU

(Bài viết tham dự OCOP 2022-2023) Muối Sa Huỳnh ba năm còn mặn Cá Sa Huỳnh có vạn nào hơn Sa Huỳnh là địa danh nằm ở cực Nam của...

QUY TRÌNH SẢN XUẤT MUỐI BIỂN SAHU

QUY TRÌNH SẢN XUẤT MUỐI BIỂN SAHU

Mùa muối Sa Huỳnh thường bắt đầu vào tháng 2 âm lịch và kết thúc vào tháng 8 âm. Những năm thời tiết thất thường, mùa mưa đến sớm hoặc...

QUY TRÌNH SẢN XUẤT MUỐI BIỂN SAHU

Mùa muối Sa Huỳnh thường bắt đầu vào tháng 2 âm lịch và kết thúc vào tháng 8 âm. Những năm thời tiết thất thường, mùa mưa đến sớm hoặc...

CÔNG THỨC LÀM TOFU & PHÔ MAI TƯƠI BẰNG NƯỚC CỐT MUỐI

CÔNG THỨC LÀM TOFU & PHÔ MAI TƯƠI BẰNG NƯỚC CỐT...

Nước cốt muối hay còn gọi là nigari dạng lỏng có công dụng làm chất tạo đông khi làm tofu/đậu hũ/đậu khuôn hay phô mai tươi (cottage cheese). Thành phẩm...

CÔNG THỨC LÀM TOFU & PHÔ MAI TƯƠI BẰNG NƯỚC CỐT...

Nước cốt muối hay còn gọi là nigari dạng lỏng có công dụng làm chất tạo đông khi làm tofu/đậu hũ/đậu khuôn hay phô mai tươi (cottage cheese). Thành phẩm...

VÌ SAO SAHU CHỌN MUỐI NỀN ĐẤT?

VÌ SAO SAHU CHỌN MUỐI NỀN ĐẤT?

Những ngày đầu bán muối, Sahu thi thoảng bị khách phàn nàn sao muối có cặn. Đến người thân của mình cũng khuyên nên bán muối nền xi măng hoặc...

VÌ SAO SAHU CHỌN MUỐI NỀN ĐẤT?

Những ngày đầu bán muối, Sahu thi thoảng bị khách phàn nàn sao muối có cặn. Đến người thân của mình cũng khuyên nên bán muối nền xi măng hoặc...