Nước cốt muối
Nước cốt muối
Couldn't load pickup availability
Nước cốt muối Sahu được thu hoạch trên đồng muối truyền thống Sa Huỳnh, là phần nước còn lại sau khi đã thu hoạch xong muối biển.
Nước cốt muối có công thức hoá học chính là MgCl(OH)x có vị đắng chát, giúp làm chất kết tủa tự nhiên khi làm đậu khuôn. Nước cốt muối có thể hiểu giống như muối Nigari của nhật ở dạng loãng, tuy nhiên nước cốt muối ngoài MgCl còn có nhiều khoáng chất tự nhiên khác (giống như muối biển tự nhiên) còn Nigari thì thường là MgCl 99% (giống như muối công nghiệp có NaCl 96-99%).
Muối MgCl là muối kết tinh sau cùng trên ruộng muối, cũng là loại muối dễ bị tan chảy dưới nhiệt độ thường. Trong muối biển cũng có chứa MgCl nhưng để nhiệt độ thường thì MgCl bị chảy thành nước - chính là nước cốt muối mà mọi người khuyên nên để muối chảy nước và lấy dùng làm chất kết tủa. Nước cốt muối thu hoạch bằng cách đợi muối biển chảy nước thì rất lâu, cách nhanh hơn và hiệu quả hơn chính là thu nước cốt trên ruộng muối, sau khi muối biển đã kết tinh xong, nước còn lại chính là MgCl(OH)x (MgCl ngậm nước)
Vì vậy bạn hoàn toàn yên tâm khi sử dụng nước cốt muối để làm đậu khuôn vì nó hoàn toàn tự nhiên. Ngoài Mg, nước cốt muối còn chứa nhiều khoáng chất khác như Na, Ca, K...
HDSD: xem tại phần Blog & News ->Công thức làm tofu và phô mai bằng nước cốt muối
Bảo quản: nơi khô ráo thoáng mát..
Mô tả sản phẩm
Mô tả sản phẩm
Shipping & Returns
Shipping & Returns
- Exchange & return policy
All products bearing the SAHU brand are produced by SAHU Salt Company Limited. Thanks to the strict control process from raw materials to processing, we commit that our products meet market circulation standards, completely natural, without chemicals. Due to natural characteristics, some products do not contain colorants, drying agents, or anti-caking agents. There will be changes in color and moisture under certain conditions... but the quality is completely guaranteed. taste. We accept exchanges and returns to satisfy customers.
Products can be returned within 7 days of receipt. Returned products must still have seals, labels intact and be in resalable condition.
All returns are subject to product availability in stock. If in case the product is no longer in stock, SAHU has the right to provide the Customer with information about alternative products of equal or higher quality and value that the Customer can purchase. If the Customer does not wish to purchase such replacement products, SAHU will refund the money for the returned product.
- Return and exchange process.
After the order is confirmed, if the Customer wants to return, please follow the following process:
Step 1: Log in to your shopping account at website sahu.vn
Step 2. Select Manage > Return request
Step 3: select the return product & fill in the reason for return
Step 4: press the button to request a return
SAHU will contact and process the Customer's request to exchange or return goods within 3-7 working days from the date of receiving the information.
Customers please call or text zalo to 0917 01 04 08 for the earliest support.
Method of Preservation
Method of Preservation
For SAHU sea salt:
Store in sealed packaging, in a cool, dry place
Natural sea salt products may become wetter in humid weather conditions. The juice in the salt dissolves and collects at the bottom of the bag/jar. Customers just need to discard this water and use normal salt.
To avoid watery salt, please dry the salt in the sun or dry/bake (70-80 degrees for 30 minutes), the salt will become dry.
Natural sea salt is recommended to be stored in ceramic or glass containers with lids.
Seasoning salt products should be covered after use to preserve the natural aroma of spices (an important factor for better seasoning salt). All seasoning salt products do not use colorants, flavor enhancers... so the color of the product is natural from the ingredients. Therefore they easily fade. However, the taste is still preserved. Customers can store in the refrigerator or a place not exposed to sunlight to preserve the color better.
For dried seafood & SAHU fish sauce:
All SAHU dried seafood & fish sauce products do not use preservatives, flavor enhancers, coloring agents, etc. Customers should store them in the refrigerator to keep the color and quality of the product at its best.
Some products easily change color if left for a long time (anchovies become dry), but the quality and taste of the product remains unchanged and can be used as usual.
